|
|
Thaise Rosbiefcarpaccio
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
300-400 g dun gesneden rosbief
klein zakje sla naar keuze
flinke handvol koriander, gehakt
geschaafde komkommer
radijsjes, in plakjes
geroosterde sesamzaadjes
Dressing:
1 rode peper, van zaadjes ontdaan en in ringetjes gesneden
1 tl verse gember, geschild en fijngehakt
1 knoflookteentje, in dunne plakjes
1 el sojasaus
4 el limoensap
1 el sesamolie
3 el olijfolie
schep bruine suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de sla, komkommer over de borden en leg hierop de plakjes rosbief. Roer alle ingredi?nten voor de dressing door elkaar en sprenkel de dressing over de rosbief. Strooi de koriander, radijsjes en wat sesamzaadjes erover.
|
|
|